はじめに
こんにちは。「エリンギチャンク」です。今週も暑い日が続いており、まだまだ食欲が減退気味の毎日です。直近２週は連続でとうふベースのお惣菜パックが続いていたため、今回はとうふ以外で選ぼうと決めておりました。そこで、これまでにほとんど食べたことがなく、食べてみたいなと思っていた「ところてん」を選んでみました。それでは、今回のお惣菜パックのご紹介です。
お品書き
購入場所：近くのドン・キホーテ
1.ところてん（三杯酢たれ付）
2.ところてん（黒みつ付き）
ところてん（三杯酢たれ付）
📸パッケージと中身
【商品パッケージ・外観】
【開封・中身】
😋パクっと一言(個人の感想)
プルプルのところてんと、しっかりとした酸味のあるたれ（スープ）がセットになったお惣菜パックです。口に含むとツルツルとした食感で喉を通り、酸味によりさっぱりとした風味でいただけます。
🔍目にとまった具材
▶わずかに色が付いた、透明なところてん。
▶麺つゆのような色合いで、舐めるとしっかり酸味を感じるスープ。
🥄食感チェック
▶ところてんはプルプルとしており、口に入れるとツルツル滑らかな食感
▶添付の三杯酢スープは、黒みつ付きに比べてとろみが少ない。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| ところてん＋スープ | ところてんのみ | スープ | |
| 甘 味 | ― | ― | ― |
| 塩 味 | ☆ | ― | ― |
| 酸 味 | ☆☆☆ | ― | ☆☆☆☆ |
| 苦 味 | ― | ― | ― |
| うま味 | ☆ | ― | ☆☆ |
| 辛 味 | ― | ― | ― |
💬感想
プルプル・ツルツルとした食感のところてんと、強い酸味が効いた三杯酢スープが特徴のお惣菜パックです。ところてん自体には味はほとんどありませんが、三杯酢スープにところてんを浸して食べると、強い酸味が和らぎ、後味がさっぱりとした風味に変化します。食欲が落ちている夏の暑い日にぴったりの一品です。
📝「ところてん（三杯酢たれ付）」の商品情報
■基本情報
| 名称 | ところてん |
| 値段(購入時の価格) | 108円（税抜） |
| 内容量 | １パック(100g)×2個、たれ(18g)×2個 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください |
| 製造 | 株式会社石川商店 |
■栄養成分表示
| 表示単位 | ところてん100g当たり | スープ１袋18g当たり |
| エネルギー（熱量） | 2kcal | 20kcal |
| たんぱく質 | 0.1g | 0.3g |
| 脂質 | 0.1g | 0.0g |
| 炭水化物 | 0.8g | 5.0g |
| ―糖質 | 0.1g | 5.0g |
| ―食物繊維 | 0.7g | 0.0g |
| 食塩相当量 | 0.01g | 0.65g |
■原材料
【ところてん】
天草(モロッコ・南アフリカ・韓国)、醸造酢
【スープ】
糖類（砂糖・果糖ぶどう糖液糖）、しょうゆ、醸造酢、黒砂糖、食塩／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆を含む）
※購入時の商品パッケージの記載内容を基に記載
ところてん（黒みつ付き）
📸パッケージと中身
【商品パッケージ・外観】
【開封・中身】
😋パクっと一言(個人の感想)
「黒みつ」という名前ですが甘さは比較的控えめです。三杯酢に比べると甘く、個人的にはこちらの方が食べやすく好みでした。
🔍目にとまった具材
▶「ところてん（三杯酢たれ付）」と同じ透明感のあるところてん。
▶黒みつということもあり、黒色に近い見た目のスープ。
🥄食感チェック
▶ところてん自体の食感は三杯酢と同様にツルツル・プルプル。
▶黒みつスープは少し粘性があり、とろっと（どろっと）した質感。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| ところてん＋スープ | ところてんのみ | スープ | |
| 甘 味 | ☆☆ | ― | ☆☆ |
| 塩 味 | ☆ | ― | ☆ |
| 酸 味 | ― | ― | ― |
| 苦 味 | ― | ― | ― |
| うま味 | ☆ | ― | ☆ |
| 辛 味 | ― | ― | ― |
💬感想
原材料を見ると、ところてん自体は「三杯酢たれ付」と同じものが使用されています。違いは付属のスープで、こちらは甘みのある黒みつスープとなっています。「黒みつ」と聞くと和スイーツのような甘さを想像していましたが、実際は甘さが控えめに抑えられていました。そのため、夕食の食卓に一品として加えても他の料理の邪魔をせず、味が調和してくれます。
📝「ところてん（黒みつ付き）」の商品情報
■基本情報
| 名称 | ところてん |
| 値段(購入時の価格) | 108円（税抜） |
| 内容量 | １パック(100g)×2個、スープ(20g)×2個 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください |
| 製造 | 株式会社石川商店 |
■栄養成分表示
| 表示単位 | ところてん100g当たり | スープ1袋20g当たり |
| エネルギー（熱量） | 2kcal | 50.8kcal |
| たんぱく質 | 0.1g | 0.1g |
| 脂質 | 0.1g | 0.0g |
| 炭水化物 | 0.8g | 13.3g |
| ―糖質 | 0.1g | 13.3g |
| ―食物繊維 | 0.7g | 0.0g |
| 食塩相当量 | 0.01g | 0.04g |
■原材料
【ところてん】
天草(モロッコ・南アフリカ・韓国)、醸造酢
【スープ】
砂糖・果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、黒砂糖、水あめ、食塩／カラメル色素、増粘剤（キサンタン）
※購入時の商品パッケージの記載内容を基に記載
まとめ
今回ご紹介した「ところてん」は、食欲が落ちやすい夏場にぴったりの、さっぱりとした風味の惣菜パックです。
○ところてん（三杯酢たれ付）
しっかりとした酸味で口の中がさっぱりとします。食欲のない日や気分転換におすすめ。
○ところてん（黒みつ付き）
甘さは控えめで、おかずの一品としても違和感なく合わせやすい味わいです。
なお、パックのフィルムを剥がす際は、中の水の飛び出しに注意が必要です。また、ザルを活用して水切りをすると手軽に準備ができておすすめです。
さいごに
今回、商品の原材料表を見てみると「スープ」と記載がありました。そもそも「たれ」と「スープ」、そして「つゆ」の違いは何かと調べてみたところ、食品表示に明確な数値基準はなく、一般的には使い方（目的）によって使い分けられているようです。
○スープ
具材とともに、そのまま飲む（浸かる）ことを目的とした液体。
例：ラーメン、うどん、鍋物のつゆ、カップスープ
○たれ
食品にかける、和える、漬け込む、つけることを目的とした濃い液体。
例：焼肉のたれ、納豆のたれ、焼き鳥のたれ、冷やし中華のつゆ
○つゆ
和風出汁ベースの液体。飲む基準ならスープ、絡める基準ならたれに分類。
ちなみに、今回のところてんに付いていた液体が「スープ」と表記されているのも、ところてんを液に浸して、その液と一緒に食べるため、「たれ」ではなく「スープ」と表記されているのだと思われます。ちょっとした疑問から食品の表示ルールを知ることができ、今回も学びがありました。これからもお惣菜パックを食べてレビューをし、気になったことがあれば調べていこうと思います。
【関連情報】
外部リンク：株式会社石川商店（公式サイト）
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