はじめに
こんにちは。「エリンギチャンク」です。今回は、食卓にあと一品追加したい時に活躍する、オーソドックスなお惣菜パックを２種購入してみました。以前このブログでご紹介した「かに風味春雨サラダ」や「マカロニサラダ」を製造しているメーカーのサラダシリーズです。「サラダ」という名前の通り、どちらのパックも野菜と半固体状のドレッシングが混ぜ合わされているのが特徴です。
お品書き
購入場所：近くのドン・キホーテ
1.ポテトサラダ
2.ごぼうサラダ
ポテトサラダ
📸パッケージと中身
😋パクっと一言(個人の感想)
マッシュされたポテトと白色の半固体状ドレッシングが混ぜ合わされた、甘味のあるポテトサラダです。
🔍目にとまった具材
▶細かくつぶされたポテトと、1cm大のゴロッとしたポテト
▶白色の半固体状のドレッシング
▶彩りを添えているオレンジ色の人参
🥄食感チェック
▶ポテトは柔らかく、なめらかな口当たり。
▶ドレッシングは半固形状で、形は保たれていますが、硬さはありません。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| 甘 味 | ☆☆☆ |
| 塩 味 | ☆ |
| 酸 味 | ☆☆ |
| 苦 味 | ― |
| うま味 | ☆☆☆ |
| 辛 味 | ― |
💬感想
固形に近いドレッシングがかかったポテトです。ポテトはつぶされていますが、1cm大の形を残したポテトも入っています。多少の酸味はありますが、それ以上に甘味やうま味が前に出ている印象です。食べやすい味付けなので、小さなお子様がいるご家庭の夕食に、もう一品追加したいときなどにいかがでしょうか？
📝「ポテトサラダ」の商品情報
■基本情報
| 名称 | そうざい |
| 値段(購入時の価格) | 268 円（税抜） |
| 内容量 | 1パック(65g)×2個 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
| 製造 | 岩田食品株式会社 |
■栄養成分表示
| 表示単位 | 1パック65g当たり |
| エネルギー（熱量） | 116kcal |
| たんぱく質 | 1.0g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
■原材料
馬鈴薯(国産)、半固体状ドレッシング、玉葱、人参、調味酢、ソテーオニオンペースト、砂糖、醸造酢、卵黄加工品、乳蛋白、食塩、胡椒、酵母エキス／酢酸(Ｎａ)、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
ごぼうサラダ
📸パッケージと中身
😋パクっと一言(個人の感想)
ごぼう特有の風味がありますが、半固体状のドレッシングと合わせることで、食べやすい味に仕上がっています。
🔍目にとまった具材
▶白色のドレッシングが絡んだ、細切りのごぼう
▶細切りのオレンジ色の人参
🥄食感チェック
▶ごぼうは「シャキシャキ」「シャクシャク」とした歯ごたえあり。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| 甘 味 | ☆ |
| 塩 味 | ☆ |
| 酸 味 | ☆ |
| 苦 味 | ☆☆ |
| うま味 | ☆☆☆ |
| 辛 味 | ― |
💬感想
細切りのシャキシャキとしたごぼうと、白色の半固形状ドレッシングが混ぜ合わされています。ごぼうは、特有のほのかな苦味とうま味がドレッシングと混ざり合い、バランスの良い味付けになっています。先ほどのポテトサラダとは異なり、ごぼう特有の苦味（風味）があるため、子供にとっては少し好みが分かれるかもしれません。一方で、大人の目線ではその苦味がちょうどよい風味に感じられ、美味しく食べられます。
📝「ごぼうサラダ」の商品情報
■基本情報
| 名称 | そうざい |
| 値段(購入時の価格) | 268 円（税抜） |
| 内容量 | 1パック(45g)×2個 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
| 製造 | 岩田食品株式会社 |
■栄養成分表示
| 表示単位 | 1パック45g当たり |
| エネルギー（熱量） | 110kcal |
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 5.3g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
■原材料
牛蒡(中国)、半固体状ドレッシング、人参、牛蒡ピューレー、ねりごま、砂糖、醤油、発酵調味料、かつお風味調味料、醸造酢／糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、酢酸(Ｎａ)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む)
まとめ
今回は、ポテトサラダとごぼうサラダのお惣菜パックをご紹介しました。どちらも見た目は白いドレッシングベースですが、風味や味わいに関しては明確な違いがありました。
○ポテトサラダ
甘さがある味で食べやすく、お子様がいるご家庭にもおすすめです。
○ごぼうサラダ
素材ならではの苦味とうま味のバランスが良く、大人の方におすすめしたい一品です。
もちろん、人によって食べ物の好みは異なりますので、2つのパックを両方とも食卓に追加して、家族に好きな方を選んでもらうのも楽しいかもしれません。
さいごに
今回、今まで何気なく食べていた「サラダ」について、「そもそもサラダとは一体何か？」と疑問に思い、少し調べてみました。その結果、サラダの本質は「野菜」そのものではなく、塩や酢、油、ドレッシングといった調味料での味付けであるということを知りました。
確かに、お菓子の「サラダ味」は特に野菜の味がするわけではありませんが、これも「サラダ油と塩で味付けしたもの」という意味からきているそうです。語源はラテン語の「塩（サール）」という言葉で、味付けによって成立する料理がサラダである、という小ネタを今回得ることができました。今後もこうした小ネタを含め、お惣菜パックの情報を発信していきたいです。
【関連情報】
関連の記事：かに風味春雨サラダ・マカロニサラダ
外部リンク：岩田食品株式会社（公式サイト）
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