はじめに
こんにちは。「エリンギチャンク」です。今回は卵を使ったお惣菜パックを選んでみました。自分で料理をする際は、ゆでたまごか目玉焼きくらいしか作らないため、茶碗むしや玉子どうふ、またプリンのような卵を蒸し固めた料理は自分ではあまり作りません。そのため、自宅で食べる機会が少なかったので、今回購入してみました。
お品書き
購入場所：近くのドン・キホーテ
1.ヨード卵・光 玉子どうふ
2.冷やし茶碗むし枝豆入り
ヨード卵・光 玉子どうふ
📸パッケージと中身
😋パクっと一言(個人の感想)
玉子どうふの柔らかくてなめらかな食感と、和風なスープのうま味が特徴的です。お皿に出しても崩れないが、お箸を入れると簡単に崩れ、つるっと口の中に吸い込まれていきます。
🔍目にとまった具材
▶柔らかくも、お皿に出したときに形が崩れないプルプルとした玉子どうふ。
▶普通の液体のようにさらっとしている付属のスープ。
🥄食感チェック
▶なめらかプリンのような食感。ザラつきは全くありません。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| 玉子どうふ ＋スープ | 玉子 どうふ | スープ | |
| 甘 味 | ☆ | ☆ | ― |
| 塩 味 | ☆ | ☆ | ☆☆ |
| 酸 味 | ― | ― | ― |
| 苦 味 | ― | ― | ― |
| うま味 | ☆☆☆ | ☆ | ☆☆☆☆ |
| 辛 味 | ― | ― | ― |
💬感想
パックに玉子どうふが入っており、パックをお皿の上でトントンとたたいて中身を出します。以前に同じメーカーの「ごまどうふ」を食べたのですが、それに比べて柔らかく、つるつるでなめらかな食感です。ごまどうふと同じように大豆は使用されておらず、鶏卵とだしを混ぜ合わせて蒸し、固めた料理です。
袋に入っている添付のスープは、麺つゆのようなだしの効いた味です。粘性はほとんどないため、玉子どうふにかけるとさっと広がります。さっぱりとした味わいでおいしかったです。
📝「ヨード卵・光 玉子どうふ」の商品情報
■基本情報
| 名称 | 玉子どうふ |
| 値段(購入時の価格) | 198 円（税抜） |
| 内容量 | 1パック(80g)×2個 |
| 保存方法 | 要冷蔵1℃～10℃で保存 |
| 製造 | 株式会社ふじや食品 |
■栄養成分表示
| 表示単位 | 玉子どうふ1個(80g) ＋スープ1袋（6.5g） | 玉子どうふ 1個（80g）のみ |
| エネルギー（熱量） | 29kcal | 28kcal |
| たんぱく質 | 2.6g | 2.6g |
| 脂質 | 1.8g | 1.8g |
| 炭水化物 | 0.5g | 0.3g |
| 食塩相当量 | 0.7g | 0.6g |
■原材料
【玉子どうふ】
鶏卵（国産）、食塩、砂糖、みりん、かつおぶしエキス、焼あごエキス、酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス／ピロリン酸K、（一部に小麦・卵を含む）
【添付スープ】
砂糖、食塩、醤油、かつおぶしエキス、こんぶエキス、醸造酢、酵母エキス、（一部に小麦・大豆を含む）
※公式ホームページの記載内容を基に記載
冷やし茶碗むし枝豆入り
📸パッケージと中身
😋パクっと一言(個人の感想)
冷たくても、温めてもべられる茶碗蒸し。茶碗蒸し自体のほんのりとした甘みと、具材のうま味が合わさりおいしくいただけます。
🔍目にとまった具材
▶薄黄色の茶碗蒸しの中に透けて見える複数の具材（枝豆・椎茸・銀杏・筍など）。
🥄食感チェック
▶茶碗蒸しはプルプルとしており、プリン以上の柔らかさ。
▶具材はしっかりと味が染みていて、みずみずしく、くたくたで柔らかい。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| 甘 味 | ☆☆ |
| 塩 味 | ☆ |
| 酸 味 | ― |
| 苦 味 | ― |
| うま味 | ☆☆ |
| 辛 味 | ― |
💬感想
茶碗むし自体は、旅行先のホテルの食事で食べることはあるのですが、それらは温かいものが多く、今回初めて冷たい茶碗むしを食べました。中身は、商品の表記どおり枝豆が入っており、そのほかに椎茸・銀杏・筍（たけのこ）が入っています。茶碗むし自体は冷たいため、液体のようにのどを通りやすく、食べやすいです。
なお、茶碗むしのカップを開ける際に、力を入れすぎると中身が飛び出てしまうため、注意が必要です。
📝「冷やし茶碗むし枝豆入り」の商品情報
■基本情報
| 名称 | 茶わんむし |
| 値段(購入時の価格) | 348円（税抜） |
| 内容量 | 1カップ(110g)×4個 |
| 保存方法 | 要冷蔵1℃～10℃で保存 |
| 製造 | 製造：株式会社ふじや食品 |
■栄養成分表示
| 表示単位 | 1個（110g）あたり |
| エネルギー（熱量） | 41kcal |
| たんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
■原材料
鶏卵(国産)、枝豆、水煮椎茸、水煮銀杏、水煮筍、発酵調味料、食塩、砂糖、醤油、鰹節エキス、酵母エキス、椎茸エキス、昆布エキス、焼あごエキス／調味料(有機酸等)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
※公式ホームページの記載内容を基に記載
まとめ
今回の卵を使った料理の2種類のお惣菜パックは、どちらも卵を使った蒸し料理を手軽に味わえます。
○ヨード卵・光 玉子どうふ
玉子どうふ自体はつるんとしたなめらかな食感。付属したスープは麺つゆのようなだしの効いた味わいです。
○冷やし茶碗むし 枝豆入り
枝豆や銀杏、しいたけなどの具材が豊富です。冷蔵庫で冷しても、レンジで温めても美味しくいただけます。
さいごに
今回は、卵を使ったお惣菜パックを選んでみました。昔、蒸し器やせいろなどの調理器具がなかったため、鍋の中に土台を作り、その後に水を入れて蒸し器のようにし、茶碗むしを無理やり作ったことがあります。ただ、手間がかかるので、卵を使った蒸し料理を作る機会はほとんどありませんでした。
今回購入したお惣菜パックは、どちらも蒸した卵料理を気軽に食べられます。また見かけた際には購入してみたいと思います。
【関連情報】
関連記事 ：ごまどうふ（金ごま、黒ごま、白ごま）
外部リンク：株式会社ふじや食品（公式サイト）
2026/08/16 追記
記事のフォーマット（見た目・構成）を修正しました。
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