はじめに
こんにちは。「エリンギチャンク」です。先週予告したとおり、今回はヘルシーな「そうめん」のお惣菜パックを購入してみました。この「そうめん風」の商品ですが、とうふの材料である大豆や、玉子とうふの材料である卵を使って作られています。しばらく味の濃い食品を食べ続けていましたので、体のことを考えると、こうしたヘルシーなお惣菜パックは大変助かります。
お品書き
購入場所：近くのドン・キホーテ
1.とうふそうめん風 ごまつゆ付き
2.玉子とうふそうめん風
とうふそうめん風 ごまつゆ付き
📸パッケージと中身
商品パッケージ・外観
開封・中身
😋パクっと一言(個人の感想)
一見すると、少し細めのそうめんに見えます。添付されたごま味のつゆを麺に絡めると、ごま風味のそうめんの食感となります。
🔍目にとまった具材
▶白色のほぼストレートな麺状なとうふ。見た目はまさに「そうめん」そのもの。
🥄食感チェック
▶そうめんと同様につるつるとした食感。当然、とうふよりも固く、麺を箸で摘まんでも切れません。
▶添付されたごま味のつゆは少しトロっとしている。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| 麺＋つゆ | つゆのみ | |
| 甘 味 | ☆ | ― |
| 塩 味 | ☆ | ☆☆☆☆ |
| 酸 味 | ― | ― |
| 苦 味 | ― | ― |
| うま味 | ☆☆ | ☆☆☆ |
| 辛 味 | ― | ― |
💬感想
そうめんにしか見えない少し細めの麺状のとうふになります。大豆を原料に作られているとうふですが、箸で麺をつまんでも形が崩れたりはせず、麺の形状を保って食べることができます。
はじめ、パッケージに入った麺は液体に浸かっているため、フィルムを少し剥がし水切りを行います。添付されたつゆをそのままなめてみると、濃い塩味とうま味がありますが、麺と絡めるとその濃さが和らぎ、逆に隠れていたごまの甘さが現れ、さっぱりとしたごまの風味となり、つるつるとしたそうめんの食感を楽しめます。
とうふで作られているということもあり、カロリーは控えめであるため、ダイエット中の方にもお勧めです。
📝「とうふそうめん風 ごまつゆ付き」の商品情報
■基本情報
| 名称 | とうふ |
| 値段(購入時の価格) | 218円（税抜） |
| 内容量 | 1パック120g、添付つゆ15g |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 製造 | 株式会社紀文食品 |
■栄養成分表示
| 麺状とうふ、つゆ含む | 麺状とうふのみ | |
| 表示単位 | 1包装あたり | 120gあたり |
| エネルギー（熱量） | 94kcal | 67kcal |
| たんぱく質 | 5.1g | 4.3g |
| 脂質 | 3.8g | 3.0g |
| 炭水化物 | 11.1g | 6.8g |
| －糖質 | 8.8g | 4.7g |
| －食物繊維 | 2.3g | 2.1g |
| 食塩相当量 | 1.9g | 0.01g |
■原材料
【麺状とうふ】
大豆（アメリカ、カナダ）（分別生産流通管理済み）、でん粉分解物、食塩／糊料（加工でん粉、アルギン酸Na、増粘多糖類）、凝固剤（塩化Ca、塩化Mg）、（一部に大豆を含む）
【添付つゆ】
砂糖、しょうゆ、食塩、ねりごま、ごま油、酵母エキス、すりごま／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、香料、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
玉子とうふそうめん風
📸パッケージと中身
商品パッケージ・外観
開封・中身
😋パクっと一言(個人の感想)
黄色の麺が特徴の玉子とうふのそうめんです。麺つゆの味がするつゆを、玉子とうふのそうめんと絡め、夏にぴったりのさっぱりとしたそうめん風味を味わえます。
🔍目にとまった具材
▶黄色の麺が目立ちます。先ほどの麺と同じく、通常のそうめんよりも少し細め。
▶つゆはほとんど麺つゆのような色合い。
🥄食感チェック
▶先ほどのそうめんと同様につるつるとした食感で麺も千切れることなく箸でつまむことができます。
▶添付されたつゆはごまつゆとは違い、粘性はありません。
📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）
（―：目立たない、☆１：ほんのり ～ ☆５： 濃厚）
| 麺＋つゆ | つゆのみ | |
| 甘 味 | ― | ― |
| 塩 味 | ☆ | ☆☆☆☆ |
| 酸 味 | ― | ― |
| 苦 味 | ― | ― |
| うま味 | ☆☆ | ☆☆☆ |
| 辛 味 | ― | ― |
💬感想
黄色の麺が特徴の玉子とうふのそうめんになります。こちらの商品も通常の玉子とうふとは違い、箸で麺を摘まんでも、形が崩れないくらいの固さを持っております。玉子とうふであるため、卵から作られています。玉子とうふの麺自体には大豆は入っていませんが、つゆには含まれています。
つゆはさらっとしており、舐めてみると、濃い麺つゆの味がします。こちらも、水切りを行った後、麺と混ぜることでその濃い味がかなり和らぎ、さっぱりとしたそうめん風味となります。
📝「玉子とうふそうめん風」の商品情報
■基本情報
| 名称 | そうざい |
| 値段(購入時の価格) | 218円（税抜） |
| 内容量 | 1パック120g、添付つゆ15g |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 製造 | 株式会社紀文食品 |
■栄養成分表示
| 麺状とうふ、つゆ含む | 麺状とうふのみ | |
| 表示単位 | 1包装あたり | 120gあたり |
| エネルギー（熱量） | 75kcal | 55kcal |
| たんぱく質 | 1.6g | 0.8g |
| 脂質 | 1.9g | 1.9g |
| 炭水化物 | 13.6g | 9.4g |
| －糖質 | 12.0g | 7.8g |
| －食物繊維 | 1.6g | 1.6g |
| 食塩相当量 | 1.9g | 0.006g |
■原材料
【麺状玉子とうふ】
卵黄（国産）、でん粉／糊料（加工でん粉、アルギン酸Na、増粘多糖類）、着色料（カロチン）、塩化Ca、塩化Mg、（一部に卵を含む）
【添付つゆ】
しょうゆ、砂糖、発酵調味液、食塩、かつお節エキス、かつお枯れ節、そうだかつお節、かつお節粉末、昆布／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・大豆を含む）
まとめ
今回ご紹介した「とうふそうめん風」と「玉子とうふそうめん風」はどちらもお湯を沸かして麺を茹でる手間がなく、「水を切って、つゆをかけるだけ」で手軽にそうめんが食べられます。また、ベースがとうふ（または玉子とうふ）なので、カロリー控えめでヘルシーです。
忙しい日の時短ごはんや、火を使いたくない暑い日のメニュー、ダイエット中でカロリーが気になる方などにお勧めです。
○とうふそうめん風 ごまつゆ付き
大豆ベースなのでたんぱく質や食物繊維をしっかりと摂れます。「ごまつゆ」を絡めることで、そうめんのヘルシーさに加え、ごまの甘みと満足感を味わえます。
○玉子とうふそうめん風
卵から作られた玉子とうふのそうめんで、麺自体には大豆が使用されていません。ただし添付のつゆには大豆が含まれているため、大豆を避けたい方は別の大豆不使用のつゆを用意すれば、安心しておいしく食べることができます。
さいごに
先週までは暑い中にもまだどこか涼しさを感じていましたが、今週に入ってからは急激に気温が上がり、少々食欲が落ちてしまいがちです。今回のそうめん風お惣菜パックは、夏バテ気味の胃腸にも優しく、さっぱりと食べることができました。本格的に夏を迎えるにあたり、体力を維持するためにも、美味しくて手軽に食べられるお惣菜パックをこれからも色々と探していきたいと思います。
【関連情報】
外部リンク：株式会社紀文食品（公式サイト）
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