今日のお惣菜パック：ちりめん（野沢菜・梅）

はじめに

　こんにちは。「エリンギチャンク」です。今回は、以前より気になっていたパック入り「ふりかけ」を手に取ってみました。よく見かけるタイプのふりかけは小さな袋に入っているもの（乾物コーナーのパッケージ）が多いですが、この商品は冷蔵のお惣菜コーナーで、パックに小分けされた形で販売されていました。

お品書き

購入場所：近くのドン・キホーテ
　1.野沢菜ちりめん
　2.梅ちりめん

野沢菜ちりめん

📸パッケージと中身

😋パクっと一言(個人の感想)

しっかりと乾燥した野沢菜と、ちりめんじゃこの組み合わせです。
思ったよりも歯ごたえがあり、噛み続けるとうま味が口の中に広がります。

🔍目にとまった具材

▶乾燥した野沢菜。
▶乾燥したちりめんじゃこ

🥄食感チェック

▶乾燥しているためか全体的にパラパラとしており、意外としっかりとした歯ごたえがあります。

📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）

（―：目立たない、☆１：ほんのり　～　☆５： 濃厚）

甘　味	―
塩　味	☆☆☆
酸　味	―
苦　味	―
うま味	☆☆☆
辛　味	―

💬感想

　しっかりとした塩味が効いており、ちりめんじゃこの風味もしっかりと活きています。ふりかけという性質上、単品で食べるよりもご飯と合わせることで、塩味とうま味がご飯全体に広がり、よりおいしくいただけます。
　冷めても塩気と旨味がなくならないため、ご飯に混ぜておにぎりにし、お弁当として持ち運ぶのにも適しています。また、１パックを贅沢に使ってチャーハンの具材（味付けのベース）として炒め合わせるのも良さそうです。

📝「野沢菜ちりめん」の商品情報

■基本情報

名称	ふりかけ食品
値段(購入時の価格)	218円（税抜）
内容量	1パック35g
保存方法	要冷蔵(10℃以下)
製造	澤田食品株式会社

■栄養成分表示

表示単位	1パック35gあたり
エネルギー（熱量）	69kcal
たんぱく質	8.0g
脂質	1.8g
炭水化物	5.3g
食塩相当量	3.6g

■原材料

調味野沢菜（野沢菜、食塩、砂糖）（国内製造）、ちりめん、ごま/調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部にごまを含む）

梅ちりめん

📸パッケージと中身

😋パクっと一言(個人の感想)

使用されている食材の種類が多く、豊かな風味が楽しめます。
細かく刻まれた梅干しはほんのりとした酸味を感じさせ、食欲をそそる味わいです。

🔍目にとまった具材

▶乾燥したちりめんじゃこ
▶細かく刻まれたカリカリの梅干し
▶オレンジ色のエビのような具材（※実際はオキアミです）

🥄食感チェック

▶こちらも乾燥しているため、全体的にはパラパラとした質感で歯ごたえがあります。
▶細かくされた梅干しが、カリカリとした食感となっています。

📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）

（―：目立たない、☆１：ほんのり　～　☆５： 濃厚）

甘　味	―
塩　味	☆☆
酸　味	☆☆
苦　味	―
うま味	☆☆
辛　味	―

💬感想

　ちりめんじゃこ、梅干し、オキアミ、ごまなど、多種の食材が入ったふりかけになります。「独断と偏見の味覚チャート」では数値自体は控えめにしましたが、食材の種類が豊富なため、一口ごとに複雑な味わいを楽しめます。
　こちらもご飯に合わせるのはもちろんですが、お茶漬けのトッピングとしても優秀です。また、野沢菜ちりめん同様にチャーハンに混ぜ、さっぱりしたチャーハンにしてもおいしくいただけます。

📝「梅ちりめん」の商品情報

■基本情報

名称	ふりかけ食品
値段(購入時の価格)	218円（税抜）
内容量	1パック30g
保存方法	要冷蔵(10℃以下)
製造	澤田食品株式会社

■栄養成分表示

表示単位	1パック30gあたり
エネルギー（熱量）	58kcal
たんぱく質	8.1g
脂質	2.0g
炭水化物	2.0g
食塩相当量	2.9g

■原材料

調味梅（梅、砂糖、その他）（中国製造）、ちりめん、ごま、ツノナシオキアミ、乾燥赤しそ（赤しそ、食塩）、乾燥調味野沢菜（野沢菜、食塩、ぶどう糖、砂糖）、鱈すり身加工品（鱈、小麦澱粉、その他）、調味ひじき（ひじき、砂糖、食塩、その他）、わかめ/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸味料、着色料（赤102）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）

まとめ

　少しずつ何回かに分けて使うのはもちろん、1パックを贅沢に使ってチャーハンやパスタなどのアレンジ料理に活用するのもおすすめです。普段の食卓の味付けに少し変化を加えたい方は、試してみてはいかがでしょうか。

さいごに

　今回の「梅ちりめん」には、一見すると小さなエビのような具材が入っていますが、原材料を見ると「ツノナシオキアミ」と記載されています。オキアミはエビによく似ているものの、生物学的にはプランクトンの一種に分類される生き物です。
　前回の記事の小ネタ「なら漬はうりで作られている」に続き、また一つ小ネタが増えました。今後もこうした小ネタを含め、お惣菜パックの情報を発信していきたいです。

【関連情報】
前回の記事：今日のお惣菜パック：しそ生姜・芽生姜・国産なら漬
外部リンク：澤田食品株式会社（公式サイト）