今日のお惣菜パック：昆布佃煮・ラー油きくらげ

はじめに

　　こんにちは。「エリンギチャンク」です。今回は、スーパーのお惣菜コーナーで見かけた、少し大きめサイズのお惣菜パックを購入してみました。以前から並んでいて気にはなっていたのですが、見た目が少し渋そうなことと、サイズが大きめなこともあって、「飽きずにおいしく食べきれるかな？」と思い、なんとなく敬遠していました。しかし、今回実際に食べてみたところ、手軽でとても使い勝手が良かったのでご紹介します。

お品書き

購入場所：近くのドン・キホーテ
　1.つぼ漬昆布
　2.ラー油きくらげ

つぼ漬昆布

📸パッケージと中身

😋パクっと一言(個人の感想)

おにぎりの具材としてお馴染みの昆布を、少し贅沢にしたような味わいです。味が濃く、ひとくち食べると、昆布のしっかりとしたうま味が口の中に広がります。

🔍目にとまった具材

▶全体的に、黒色で一目では昆布以外に何の具材が入っているかはわからない。
▶パッケージ裏面の原材料名で、つぼ漬け(大根)ときくらげが入っていることがわかります。

🥄食感チェック

▶しなっとした昆布
▶しゃきしゃきとした大根

📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）

（―：目立たない、☆１：ほんのり　～　☆５： 濃厚）

甘　味	☆
塩　味	☆
酸　味	―
苦　味	―
うま味	☆☆☆☆
辛　味	―

💬感想

　昆布のしなっとした柔らかさと、大根（つぼ漬け）のポリポリ・シャキシャキとした食感が絶妙です。昆布のうま味と醤油ベースの味付けがしっかり効いていますので、単品でそのままおつまみとして食べるのも美味しいですが、やはり温かいご飯にのせることで、昆布のうま味をご飯全体に行き渡らせて味わうのがおすすめです。
　また、この商品は日持ちもするため、常備菜として冷蔵庫にひとつストックしておくと重宝します。あと一品欲しいときや、お弁当を作った際に、さっと加えられて便利です。

📝「つぼ漬昆布」の商品情報

■基本情報

名称	昆布佃煮
値段(購入時の価格)	298円（税抜）
内容量	1パック160g
保存方法	直射日光を避け、冷暗所に保存
製造	タムラ食品

■栄養成分表示

表示単位	100gあたり
エネルギー（熱量）	163kcal
たんぱく質	3.1g
脂質	0.1g
炭水化物	37.4g
食塩相当量	6.4g

■原材料

昆布(北海道産)、つぼ漬(大根、醤油、食塩、大豆たん白加水分解物)、きくらげ、砂糖、醤油、発酵調味料、醸造酢、しそ、澱粉、寒天／調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル色素、黄4、黄5)、pH調整剤、Ｖ.Ｂ1、保存料(ソルビン酸Ｋ)、(一部に小麦・大豆を含む)

ラー油きくらげ

📸パッケージと中身

😋パクっと一言(個人の感想)

ひと口食べるとラー油の辛味が効いてきますが、噛むほどにきくらげのうま味が広がります。そのままご飯のお供にするのもよいですが、ラーメンにトッピングすると、彩り・食感・うま味・辛味がプラスされて本格的な一杯へと格上げされます。

🔍目にとまった具材

▶黒色の食材がきくらげ。先に紹介したつぼ漬け昆布と並べると見分けるのが難しいです。
▶色が付いた具材が入っています。これは、フライドガーリックです。

🥄食感チェック

▶きくらげはシャクシャクとした食感です
▶フライドガーリックはふにゃとしています。

📊独断と偏見の味覚チャート（６段階）

（―：目立たない、☆１：ほんのり　～　☆５： 濃厚）

甘　味	―
塩　味	☆
酸　味	―
苦　味	―
うま味	☆☆☆
辛　味	☆☆☆☆

💬感想

　パッと見はそこまで辛そうに見えないのですが、実際に食べてみるとラー油がしっかり効いた味付けとなっています。当ブログでこれまで紹介してきたお惣菜パックの中でもトップクラスの辛さですが、激辛というほどではなく、うま味もしっかり感じられます。
　ご飯のお供や、お酒のおつまみにも良いですが、私がおすすめする食べ方は「豚骨ラーメン」のトッピングです。豚骨スープにうま味と辛味が溶け込み、きくらげのシャクシャク食感が良いアクセントになります。お店の豚骨ラーメンの味に近づけたいという方は、ぜひ試してみてください。

📝「ラー油きくらげ」の商品情報

■基本情報

名称	きくらげ味付け
値段(購入時の価格)	298円（税抜）
内容量	1パック160g
保存方法	直射日光を避け、冷暗所に保存
製造	タムラ食品

■栄養成分表示

表示単位	100gあたり
エネルギー（熱量）	205kcal
たんぱく質	3.2g
脂質	2.7g
炭水化物	42.0g
食塩相当量	4.1g

■原材料

きくらげ(中国産)、砂糖、しょうゆ、醸造酢、発酵調味料、食用ごま油、フライドガーリック、澱粉／調味料(アミノ酸等)香辛料、保存料(ソルビン酸Ｋ)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

まとめ

今回ご紹介した2つのお惣菜パック、どちらもそれぞれの良さがありました。
▶つぼ漬昆布：
　昆布のうま味と大根のしゃきしゃきした食感が良く、やはり温かいご飯や、おにぎりの具材として合わせるのがおすすめです。
▶ラー油きくらげ：
　しっかりとした辛味ときくらげの食感が良く、今回は豚骨ラーメンに合わせましたが、塩や醤油ラーメンにも広く合わせられるポテンシャルを持っています。「もっと早く買っておけば、いつものラーメンを手軽にクオリティアップできていたな」と感じるくらい、便利な食材でした。

さいごに

　見た目やボリュームでなんとなく避けていましたが、「食わず嫌いはもったいないな」と感じた買い物でした。量が多いと思っていましたが、色々な食べ方ができるので、無理なく食べきれそうです。冷蔵庫にひとつストックしておくと、あと一品がほしい時にも使えるお惣菜パックです。これからも気になったお惣菜パックがあれば、手に取ってみたいと思います。