はじめに
こんにちは。「エリンギチャンク」です。いつものようにスーパーでブログに載せる食品を探していたところ、パックに入ったお漬物が目に留まりました。数か月前にキムチを購入したのですが、その時はお漬物という視点ではなく、辛い食べ物という視点で選んでいたため、お漬物を選択肢に入れていませんでした。そのため、今回は久しぶりに食べるキムチと、おにぎりの具材としてよく見かける高菜になります。
お品書き
購入場所：近くのドン・キホーテ
1.うみゃ～でキムチ
2.高菜油炒め
うみゃ～でキムチ
値段（税抜）：218 円
内容量：1パック(200g)
原材料名：
はくさい、だいこん、にんじん、漬け原材料〔おろしにんにく、果糖ぶどう糖液糖、
食塩、とうがらし、魚醤（魚介類）、白いりごま、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、
食用ごま油、おろししょうが、スルメエキス（いかを含む）、
たん白加水分解物（ゼラチンを含む）〕/調味料（アミノ酸等）、酸味料、
糊料（キサンタン）、パプリカ色素、甘味料（スクラロース）、ミョウバン
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 55kcal
たんぱく質 2.6g
脂質 1.7g
炭水化物 7.2g
食塩相当量 3.1g
保存方法：冷蔵(10℃以下)
製造：株式会社 香味小夜子
パクっと一言：
商品名のとおり、うみゃいキムチになります。よくあるキムチと同様に白菜が入っており、そのほかに少量ですが、大根やにんじんなどが入っています。食感は、白菜のシャキシャキ感があり、食感としてもおいしいです。見た目は赤くて辛そうですが、食べてみるとそこまで辛くはなく、旨辛で食べやすかったです。やはりキムチは単品で食べるより、ご飯と一緒に食べたいと思いましたので、焼き肉とご飯のお供としておいしくいただきました。
高菜油炒め
値段（税抜）：168 円
内容量：1パック(60g)
原材料名：
高菜(国産)、たん白加水分解物、しょうゆ、食用なたね油、食塩、ごま、
果糖ぶどう糖液糖、還元澱粉糖化物、ウコン/調味料(アミノ酸等)、
(一部に小麦·大豆·ごま·ゼラチンを含む)
保存方法：冷蔵(10℃以下)
栄養成分表示（100g当たり）
熱量 113kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 6.1g
炭水化物 10.6g
食塩相当量 3.8g
販売：株式会社 香味小夜子
加工：株式会社 米倉商店
パクっと一言：
まず、「高菜」についてですが、名前はよく聞きますが、実際の野菜の見た目はあまりピンときませんでした。インターネットで高菜の写真を見たところ、パッと見は小松菜のような印象を受けました。
主に九州が産地のようで、その高菜を油で炒めた「高菜油炒め」は、九州地方の郷土料理のようです。油で炒めたことで、高菜が緑色から茶色に変わり、しんなりとしています。しかし、意外と食感はシャキシャキとしており、ご飯に混ぜておいしくいただきました。
さいごに
ということで、今回はご飯に合わせやすく、一緒に食べるとおいしいお漬物を選んでみました。
普段はお米を炊くのがめんどくさいため、お米をあまり食べません。しかし、以前に梅干しをご紹介したときのように、ご飯に合う食材があるときは結構食べていたので、お漬物を買うことで、お米を炊いてご飯を食べる機会が増えると思います。
「ご飯」のお供に「お漬物」ではなく、「お漬物」のお供に「ご飯」になるかもしれないため、どちらが主役かわかりませんね。
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